[中菜] 水晶奶黃包

材料; |5 H% f: X% g+ p! y7 J' Z( J
奶黃餡原料：
! f8 W5 w* V0 Q9 e) twww.ds-hk.net雞蛋一個# x/ u8 a/ z- M+ m
澄粉 15克
6 U, N" j( q/ X0 j吉士粉 10克☆夜玥論壇ק4 K" H: w) r# I, n" b
牛奶 45克
  g% R0 g- B* Y3 jwww.ds-hk.net白糖40克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 H2 `7 q0 I" ]" h- u4 t
黃油 20克
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7 c1 K) K7 _3 F/ _水晶皮原料：www.ds-hk.net* ^. t% |" q2 H9 \/ {
澄粉67克
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# X( ]# w' F# X' w沙律油 5克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 U1 t5 Z* T. }1 k. f' q. H
熱水70—80克
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做法www.ds-hk.net: ]8 t0 Q$ Q/ J/ z- v8 F  y
1.(水晶皮)把澄粉67克，生粉17克，加入熱水70克攪拌成團，然後再加入沙律揉圓，蓋保鮮膜備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, N% d2 B. ^0 c2 A9 K8 a
2.(奶黃餡)黃油室溫軟化，40克白糖分三次加入，打發。
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4.(奶黃餡)再倒入牛奶，放入澄粉，吉士粉攪拌均勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ K9 Q; o3 m/ f" H0 j! K
5.(奶黃餡)上高壓鍋蒸5分鐘（不用蓋限壓閥）。蒸好後攪拌均勻。
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7.高壓鍋水開後，放入籠上蒸，上汽後轉中水5分鐘即可。