∼浮∼潛∼不∼定∼ VIP
 
等級: 13 - 出類拔萃
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小 發表於 2009-8-7 19:25 顯示全部帖子
海 膽 天 婦 羅
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海 膽 天 婦 羅
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綠 茶 鹽 : 幼 海 鹽 20 克 、 綠 茶 粉 1 克 E+ P. M, f1 A5 @; a
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- v. o) l! s. J Q* N☆夜玥論壇×§做 法1. 蛋 黃 加 入 冰 水 略 拌 幾 下 , 加 入 天 婦 羅 粉 拌 至 七 成 混 合 , 見 粉 漿 呈 粒 粒 狀 便 成 。
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3. 吃 時 蘸 已 拌 勻 的 綠 茶 鹽 , 更 加 滋 味 。
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貼 士
" g) `& B! O. V+ L2 m& \www.ds-hk.net海 膽 炸 到 半 熟 就 夠 , 且 揀 夠  身 的 , 否 則 「 漏 膽 」 便 炸 不 成 。
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