壞了既魚蛋!

饅頭哥哥or姐姐
第一次算好了
表哥當年試了雞蛋煎成咸蛋

不知道
只見表哥在Refrigerator拿出雞蛋
煎出來是太陽蛋
食下咸死

好久沒有上這裡！

小師妹~
抱抱！

是表面有朱古力粉的朱古力嗎？

小師妹不咬嗎？

lily姐與饅頭的程度相差......

鵝肝松露麵包布甸



材 料 ： 鵝 肝 ， 切 粒 1/2 磅
　 　 　 洋  ， 切 粒 1/2 個
　 　 　 法 式 長 麵 包 ， 切 粒 1 條
　 　 　 雞 蛋 　 　 　 　 6 隻
　 　 　 忌 廉 　 　 450 毫 升
　 　 　 奶 250 毫 升
　 　 　 鹽 1 茶 匙
　 　 　 肉 豆 蔻 粉 1/4 茶 匙
　 　 　 紅 椒 粉 1/8 茶 匙
　 　 　 松 露 醬 2 湯 匙
　 　 　 松 露 油 2 湯 匙
　 　 　 松 露 片 少 許




做 法 ： 1. 燒 紅 鍋 急 火 炒 香 鵝 肝 粒 ， 置 一 旁 待 用 。
　 　 　 2. 原 鍋 炒 洋  粒 2 分 鐘 ， 加 入 松 露 醬 、 松 露 油 及 麵 包 粒 ， 離 火 後 與 鵝 肝 粒 拌 勻 。
　 　 　 3. 分 用 10 個 3 吋 半 焗 盅 盛 載 。
　 　 　 4. 牛 奶 加 250 毫 升 忌 廉 和 調 味 加 熱 ， 雞 蛋 與 餘 下 200 毫 升 拂 勻 。 把 熱 奶 油 下 蛋 漿 中 拌 勻 。
　 　 　 5. 把 蛋 奶 漿 分 倒 入 各 焗 盅 讓 麵 包 充 分 吸 收 ， 大 概 5-10 分 鐘 。
　 　 　 6. 放 入 已 預 熱 至 200 度 的 焗 爐 坐 水 焗 20-30 分 鐘 至 凝 固 及 金 黃

黑松露菌煙肉雞柳卷

黑松露菌美味沒法擋，配任何食物均可點出美味。用煙肉雞柳卷配搭，簡單美味又快捷！



材料及份量:
雞柳 6條
煙肉 6塊
黑松露菌 隨意
調味料:
橄欖油 1湯匙
雜香草 少許
菇鹽或幼鹽 少許
黑胡椒 少許

製法:

1. 雞柳洗淨以廚房紙抺乾備用。
2. 落橄欖油、雜香草、黑胡椒略醃5分鐘。
3. 把煙肉斜放，將雞柳捲上。
4. 準備錫紙盆，放上雞柳卷、洒上菇鹽或幼鹽。
5. 焗爐先預熱，放入雞柳卷再以攝氏200度焗3分鐘。
6. 焗好的雞柳卷取出，放上黑松露菌醬即成。





小貼士 ：

1. 雞柳可用雞排切件代替。
2. 雞柳略醃會更美味。
3. 斜放煙肉才捲上雞柳，因可捲範圍較直放為大。
4. 黑松露菌醬可在大型超市買到。