[日本菜] 起司厚蛋燒

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【材　 料】
2 j& l( O" l% c' [% x9 gwww.ds-hk.net綜合乳酪絲  40公克
- ]) q6 f9 o. w3 M3 I☆夜玥論壇ק奶油       適量
" o1 e# o  j! b3 ]' Q+ f4 E% |' _www.ds-hk.net蛋汁：雞蛋  3顆
& Z: F; K/ [) _  n& [( M5 ^1 B, Twww.ds-hk.net牛奶           60㏄bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( D  L$ d$ L8 A* o: E+ h$ B' E
鹽           少許
, D" e" w% i8 O; \& U胡椒粉           少許
( Q# l& _% }2 H# e; gwww.ds-hk.net沾醬：蕃茄醬 適量最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 ]' L- w, ~- W. f4 b) \$ Y
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【做　 法】☆夜玥論壇ק2 A1 p+ ]* J, J6 |+ E: W7 ~* I
1.將所有蛋汁材料拌勻成蛋汁；綜合乳酪絲用保鮮膜略整成長條狀以符合厚蛋燒寬度；奶油放入小鍋中以小火煮融，備用。
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3.用筷子沾少許作法1的蛋汁滴入小方鍋中試溫，聽到滋滋聲表示溫度足夠，即可倒入適量作法1的蛋汁，接著搖動鍋面讓蛋汁均勻分布，漶蛋汁呈現約半熟不會再滑動狀態、且鍋邊蛋皮自然脫落時，將作法1的綜合乳酪絲放入前半段蛋皮中間，接著將蛋皮對摺包裹住乳酪。
  y  M* F; F6 H; O5 g. ?/ q6 pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.在作法3空出的一半鍋面上，以廚房紙巾沾少許奶油均勻抹在鍋面上，並將摺半的蛋皮輕輕往前推，再以廚房紙巾沾些許奶油均勻塗抹在空出的後半邊鍋面上。☆夜玥論壇ק) ], y1 e1 Z% b
5.於作法4空出一半的鍋面上倒入適量作法1的蛋汁，並略為翻起作法4的蛋皮，讓蛋汁可以佈滿整個鍋面，並以筷子輕壓蛋皮讓作好的蛋皮不要滑動，接著略為搖動鍋面讓蛋汁均勻分布，待蛋汁呈現約半熟不會再滑動狀態，即可再次對摺蛋皮（重複作法4與作法5的步驟至蛋汁用畢），即為起司厚蛋燒。
. Z0 X8 c9 k& |. Y. K3 j! {6.取出作法5完成的起司厚蛋燒，食用時搭配蕃茄醬增味即可。