[世界知味] 山羊芝士焗釀茄子

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2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
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3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。☆夜玥論壇ק* O/ A7 M6 o$ ?" ]
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4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。www.ds-hk.net/ Q, v) [5 r3 x* s3 G6 p4 Z* @; h

4 R4 D1 g6 I7 J0 M, i7 k; fwww.ds-hk.net5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。
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