[甜品] 木瓜布甸〔已檢〕

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木瓜布甸
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1.    溶魚膠粉於 6 湯匙滾水內，備用。將奶加熱，與魚膠粉拌勻，待凍。
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2.    把木瓜肉打成茸，拌入魚膠粉混合物。☆夜玥論壇ק0 }) i% x0 c9 }* G; [

% X" G+ x3 Q! F3.    把蛋白打鬆，慢慢加入糖，續打至企身。$ c6 ^, g1 a% D- M2 D
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4.    拌入木瓜混合物，倒入 4-6 杯內，雪約 2-3 小時至凝結。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 19:57 編輯 ]