[中菜] 涼瓜牛肉麵

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【材　 料】
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6 N+ T+ c0 P0 Y5 S: c" @bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源廣東炒麵 150公克
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青苦瓜 100公克 www.ds-hk.net6 F) F# Z& _! G5 L8 [1 }! P: y
蔥 1根 9 v( u) s/ I  `+ f4 k) s, I8 Z) W/ n
蒜末 1/2茶匙
' B7 A3 h4 i' o% I5 m) h" u) nwww.ds-hk.net太白粉 1大匙
4 `$ Z- C3 C$ N! a7 n水 200㏄ www.ds-hk.net& [, |7 H- m8 F, J# D* c& \
【調 味 料】 ) |% G7 j8 ?: @* `: ?' |
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蠔油 1又1/2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 R) i+ W# A( g6 b. j
鹽 1/4茶匙 www.ds-hk.net" P/ r/ V4 U! h; C; j1 S
糖 1/2茶匙
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2 a- l3 j7 K* X3 Z% F【醃　 料】 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 @$ M1 O! N/ g

; {$ E6 ~: O" `7 |$ e% z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區小蘇打 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 s" P% E7 |) z& r& _; r/ F
醬油 1茶匙
+ R6 R( c! D3 C最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區鹽 1/4茶匙
: H4 ?' p& O/ S- u- E糖 1/2茶匙
! T0 x7 `: R) Y水 2大匙
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米酒 1/2茶匙 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( |! d  {* A6 X2 n* f9 N5 e1 G
胡椒粉 1/4茶匙
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1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
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2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
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3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 m) @% q6 Z8 G- _! H
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4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。