[中菜] 涼瓜牛肉麵

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【材　 料】 ☆夜玥論壇ק6 Z$ h4 }3 z4 C1 M! ?( M

* q& H1 x5 ?, H/ {& ?! t* w廣東炒麵 150公克
8 p) w& z: @% ~# {, K5 ~www.ds-hk.net牛肉片 100公克
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蔥 1根 ☆夜玥論壇ק" N9 K- r! x; m% O1 o
蒜末 1/2茶匙
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+ s( D* O$ A& ]- A' p☆夜玥論壇ק水 200㏄ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 V1 Y: U- C. g0 W0 W6 X
【調 味 料】
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$ t2 C: S  P3 Q3 K/ D# Bwww.ds-hk.net蠔油 1又1/2大匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, ~* Z/ c/ ^8 M3 z0 n
鹽 1/4茶匙 www.ds-hk.net( D/ a7 ]! k0 o  W0 Y4 q5 w6 i
糖 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ |# |- F' F" r6 D
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【醃　 料】 0 U6 O. j! C6 F8 E. x$ _) {3 ^
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小蘇打 1/2茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 M! A+ a+ g8 \0 J4 u3 |
醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙 www.ds-hk.net( y/ \5 \% k2 U4 B- N# ~2 [0 B
水 2大匙
) O9 W4 T# f8 j0 Kwww.ds-hk.net太白粉 1大匙
! Y' L: e$ ~: p1 ~7 t米酒 1/2茶匙
! [. o$ ?; S6 D2 B" A- ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源胡椒粉 1/4茶匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ]  N! E( e. n+ a; h7 J% c1 r3 w
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1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" h9 k  O1 d! K; G1 o# N
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2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。* R, r  U# W2 v) p

6 z7 d& o# n4 w; Z' G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
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4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。