[日本菜] 檸檬茴香沙律

材料及份量:
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大茴香1個
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白酒醋2湯匙
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" e* x! ~7 w, gwww.ds-hk.net鹽適量
7 o  i1 D9 i  F: q  bwww.ds-hk.net胡椒適量
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8 \3 K* L: Z. O# s; S& {7 Hwww.ds-hk.net製法:) R7 t$ v# X& h8 X8 T

& J$ @9 N. U8 [! U' ^* Y2 g& Q/ rwww.ds-hk.net1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
, }+ b2 Y& m$ g3 x) Z- b* fwww.ds-hk.net2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
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* }! m! H" ?% m& _% mwww.ds-hk.net4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
6 |+ n! a9 }6 |4 xwww.ds-hk.net5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。