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見習天使長
 
等級: 10 - 出類拔萃
HP(生命值): 1 / 96
MP(魔力值): 427 / 6071
EXP(經驗值): 65 %
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小 發表於 2009-4-5 10:27 顯示全部帖子
照燒豬手
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilyyu 您是第794個瀏覽者
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材料:豬手2隻、冰糖15克、米酒30毫升、老薑1小塊、照燒醬1袋、老抽1/2湯匙、清水100毫升。 " N3 `5 ]: ]: E$ E" w5 S4 v5 _& v
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做法:
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2、將豬手瀝乾水分,用刀從中間劈開,再切成小塊。 - F& P3 P# k6 E7 L. Y+ U
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, m' t- B% K- m6 {2 X( Y0 ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區3、將老姜切成片放入油鍋中爆出香味後,再放入切成小塊的豬手翻炒,随後放入米酒。 www.ds-hk.net w( ?2 v; b( u4 ]
# p$ E. m. {3 C% P gwww.ds-hk.net4、接着放入冰糖和照燒醬炒勻後,倒入老抽上色,再加入少許清水,蓋上鍋蓋小火焖30分鐘收汁即可。 2 V. G( p4 `% v% j0 @
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2、豬手和豬腳沒有太大區别,只不過一個是前蹄、一個是後蹄,吃起來並不覺得口感有多大區别,所以無論用豬手還是豬腳都一樣。 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- F/ F$ [% h, {' ]: j. _) t
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3、沸水煮後用冰水浸泡會使肉質緊制,吃起來有嚼勁,如果你牙口不怎麽好,或喜歡較軟的口感,那麽沸水煮過後瀝乾水分即可,不用放入冰水中浸泡了。
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