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[中菜] 蝦皮炒蘿蔔絲(一)

蝦皮炒蘿蔔絲(一)

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白蘿蔔 600公克
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1.白蘿蔔洗淨,去皮後切絲。
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2.熱鍋,加入2大匙沙拉油,將蒜末、蝦皮爆香後撈出備用。www.ds-hk.net/ `1 N/ E: O& n" l. [
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3.於作法2鍋中加入蘿蔔絲炒2分鐘後,倒入高湯,並蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘後,打開鍋蓋加入作法2的爆香料、調味料和蔥末拌炒至湯汁略收即可。
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