[中菜] 山藥雞絲

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辣油 1大匙
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涼開水 1大匙
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【做　 法】
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+ y0 |* ~+ ^7 I' {  z1.雞胸肉洗淨，放入滾沸的水中燙熟後剝絲備用。
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3.所有調味料拌勻成醬汁，將作法1的雞絲擺在作法2的山藥上，淋上醬汁再撒上蔥花即可。