[中菜] 爆人參雞片

菜譜名稱 《中國益壽食譜》之延年益壽食譜----爆人參雞片
& w: n- V1 M" c% r; N2 `( J9 r　　所屬菜系 其它菜系/ q% N+ Z' J1 y
　　所屬類型健康菜譜
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　　製法：www.ds-hk.net. v$ X! w' U/ @$ V) W
將雞脯肉切成片；鮮人參洗淨，☆夜玥論壇ק+ _9 S! k) V- ]3 m$ O7 P
切成0.5厘米厚的斜圓片、黃瓜切片；
3 a* }, r: ]3 c2 ^% R2 D& Owww.ds-hk.net蔥、姜切成絲；香菜梗切成長段。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' q6 G, o  n" _! J# Z& r7 |5 i
將雞片放入碗內，加鹽、水澱粉、雞蛋清，攪拌使之和勻。
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用鹽、味精、雞湯、料酒兌成汁，備用。☆夜玥論壇ק- B  X/ A9 S+ q1 r7 r
另起鍋，放少量豬油，燒至六成熱時，: O5 }% I! a7 t% e$ ]+ j- T+ S. q+ z
下入蔥絲、生薑絲、玉蘭片、人參片煸炒，
* H" v& s' o2 K! E( bwww.ds-hk.net然後下入雞片、黃瓜片、香菜梗，倒入兌好的汁，顛炒幾下，
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, u2 Q; J5 n0 d( l4 ywww.ds-hk.net　　功效：大補元氣。
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