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[甜品] 苦甜布朗尼〔已檢〕

苦甜布朗尼〔已檢〕

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可可粉 50公克
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全蛋 500公克 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區& J! T; U( ]2 z/ F' a) n
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烤熟核桃 150公克 : j7 L5 }% |$ R0 P, d
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【做  法】
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1.雞蛋打入碗中攪散;奶油放置室溫軟化備用。
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2.低筋麵粉、杏仁粉、可可粉、糖粉一起混合過篩備用。
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# d; J/ I4 Y% D7 D9 ~) N$ c( \4.將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中,以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收,當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時,分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌,每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。
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5.當蛋液完全加入且吸收後,繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態,加入作法3的融化巧克力與烤熟核桃攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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