[中菜] 宮保皮蛋( 一)〔已檢〕

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【材　 料】
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皮蛋 3個 ' A1 s/ c! A( S+ l
乾辣椒 1/4杯 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 j% }. k" A& e( t
蒜末 1小匙
, |: {' H( M# W- T  Y+ Z' x* b. R去皮蒜花生 1/2杯
6 I6 z' x5 i! V6 ]. v# P* V最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區麵粉 適量
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水 1大匙
. i1 x( Z4 t. VB.香油 少許
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  q6 t7 y+ p, o' X9 z1 h% v$ M☆夜玥論壇ק1.皮蛋去殼，放入蒸鍋中蒸熟，切大塊均勻沾裹上乾粉備用。
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. Y4 c/ B0 g5 j3 ~/ I8 P" o/ Awww.ds-hk.net2.起油鍋，油熱至160℃，將作法1的皮蛋塊放入油鍋中，以大火炸至定型，撈起瀝油備用。
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7 Z* o% u4 y9 V) e. f+ bwww.ds-hk.net3.作法2鍋中留少許油，以大火爆香蒜末、乾辣椒。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 ?& R0 n* |3 U4 v, }
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4.倒入調味料A煮至沸騰後，放入作法1皮蛋塊拌勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# e1 }9 ~# @1 G% i, J! r  }* X( |5 h
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5.放入去皮蒜味花生拌勻，起鍋前淋上少許香油即可。
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