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見習天使長
 
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小 發表於 2009-4-26 20:13 顯示全部帖子
榴槤煎餅
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烹製方法（三人份） bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 m7 V% K" u" U" v
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材料：
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甲侖榴槤(1隻)、麵粉(2杯)、糯米粉(半杯)、溫水(1杯)
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油(5湯匙)、細砂糖(3湯匙)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& x4 H9 u! ^9 N7 I
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1 a( R% E6 U7 j7 w* W7 Cwww.ds-hk.net1 將麵粉和糯米粉均勻混合，一邊倒入溫水，一邊用筷子順一個方向不斷攪拌。
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8 v' G" ^) e% n% P+ I# e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 加入3湯匙細砂糖，與麵糊一同攪拌均勻，然後用保鮮膜封緊。7 [- B- I# h6 \( N1 T
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4 榴槤去殼取肉，去掉果核，接着切成小塊。
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. p! Q) ]3 D! x$ L/ c% G5 將榴槤肉放入面糊中，用筷子攪拌均勻。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 B: H. t5 W9 q( L: q, G3 f& i
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6 取一平底鍋，燒熱5湯匙油，舀入2大勺榴槤麵糊，用鏟子壓成餅狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# x9 w1 q, z! m9 y3 ?; G4 N
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+ N- q0 K% o) j- X& f2 C& }, t7 以中小火煎至雙面呈金黃色，盛起用廚房紙吸乾餘油；然後将剩下的麵糊一一煎成餅。
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8 將榴槤餅分别切半，排放於盤中，即可上桌。
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廚神貼士☆夜玥論壇ק; A/ W) R8 c8 R) G- E& ]( R
% s& y/ N' g( Q: m# r% N; e☆夜玥論壇ק1、麵糊調勻後，要蓋上一層保鮮膜，以免水分蒸發，面糊變得乾硬。
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( n& [. X. d; g# q0 u! j; R! {* Ywww.ds-hk.net2、要用平底鍋來煎餅，最好是不黏鍋，還有鏟子和勺子都要抹上油，避免被麵糊黏住。
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! H: N2 P9 G/ Q' y2 }/ X3、先調麵糊再加入榴槤拌勻，可使其分布均勻，榴槤餅的風味更佳。
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: A2 f" s0 Z: v9 K: C. C☆夜玥論壇ק4、倒下鍋的麵糊不宜太多，以免榴槤餅過厚，不容易煎得均勻，還易外焦裏生。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# N* P$ P6 J! B
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5、榴槤也分乾包和濕包，乾包的爽甜清淡，濕包的柔糯濃香，果肉如脂如膏；成熟後自然裂口的榴槤，不能隔太久，當聞到一股酒精味時，該榴槤一定變質，不要購買。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- T+ b+ _& G/ K9 I) w
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