[中菜] 甜蜜什錦煲

春夏更疊之時，陰霾天氣較多，氣溫日漸升高，身體内火日盛，容易導緻感冒、咽炎等多種疾病的突發。因此陰陽交替的季節，應忌食油膩、生冷和辛辣的食物，多吃清淡可口的蔬果。Nana今天做的甜蜜什錦煲，是以芋頭、土豆及哈密瓜等爲主料，成菜甜美多汁、脆嫩粉滑，而且營養豐富，可以增加身體免疫力，並抵抗病毒的入侵哦！
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* u. t' V6 G( G0 T: V5 V6 Qwww.ds-hk.net烹制材料(兩人份)
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小芋頭(2個)、土豆(1隻)、哈密瓜(100克)、牛肉丸(6粒)、西芹(1根)、高湯(1/2杯)
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6 l& q3 Y0 `% R- r% C& lwww.ds-hk.net調料：
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; q: ]' ?( M/ f9 W% _8 O最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區油(2湯匙)、生抽(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、鹽(1/4湯匙)☆夜玥論壇ק+ b& z/ F8 m; U4 i1 @

1 A1 Z% T2 S1 t4 K, A1 西芹撕去老筋，洗淨切成丁；將小芋頭、土豆去皮洗淨，土豆切成兩半。
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  _6 v. f  k8 X: y% gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 燒開鍋内的水，放入小芋頭、土豆，加蓋以中火煮10分鐘，撈起過冷河瀝乾水。☆夜玥論壇ק- D. Y' Q* M; H$ Z6 M8 i# T
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3 哈密瓜去皮取肉，切成塊狀；小芋頭、土豆分别切成滾刀塊。
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4 燒熱2湯匙油，先放入牛肉丸炒至微黃色，然後倒入小芋頭、土豆拌炒30秒。
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6 l: v5 S- z0 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 h* O/ K+ L  o! [! P/ D
6 加蓋大火煮沸，改小火燜煮2∼3分鐘。☆夜玥論壇ק% U/ `9 S7 ^! ?  R/ S5 }
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7 煮至湯汁濃稠，倒入西芹和哈密瓜炒勻，即可出鍋。☆夜玥論壇ק1 W9 k: J* k) S* Z% T+ C* }& L

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1、芋頭和土豆要煮至八成熟，才可拌炒成菜，而且芋頭和土豆的水煮時間不宜長，否則會變得碎爛不成型。
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2、芋頭土豆和牛肉丸的燜煮時間不宜長，煮2∼3分鐘便可，否則土豆會粘鍋底燒糊。
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4 h% ?# q" R, f3 R( G# jwww.ds-hk.net3、哈密瓜和西芹可生食，因此下鍋後不可久炒，否則會失去清甜爽脆的口感，營養也會流失。
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: |! ~+ b, K! @9 M3 Y. ]" K% ~6 d! swww.ds-hk.net4、哈密瓜具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效，適宜於腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。
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