[世界知味] 鍋包肉

lilyyu

見習天使長

Rank: 3 Rank: 3

戀愛勳章

等級: 10 - 出類拔萃

HP(生命值): 1 / 96

MP(魔力值): 427 / 6018

EXP(經驗值): 65 %

1^# 大中小發表於 2009-4-30 00:16 顯示全部帖子

鍋包肉

本文來自：☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！發貼者：lilyyu 您是第638個瀏覽者

bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% X$ U$ d: P. M

鍋包肉是一道東北名菜，好多飯店招廚師就經常用這道菜來考試。www.ds-hk.net# C' V/ I/ |* _; H
4 ?% L: B! P. H8 m3 N; q. v
材料：☆夜玥論壇×§/ n) M$ u7 J. N$ D$ }& E
☆夜玥論壇×§& n" M( f9 Q+ D5 @; J5 ]* U( O7 w
a：裏脊肉，澱粉。☆夜玥論壇×§: X( A  _9 _6 S5 _+ q9 l

, M: d6 m9 l9 fb：醋，糖，少許生抽。
☆夜玥論壇×§8 Y7 c3 M1 W9 w3 d4 A8 O
c：蒜，蔥薑，紅椒，香菜。
www.ds-hk.net' D" R* w# X; ^9 f  |. i
做法：
! [8 {, @6 C% V  |$ [
1、裏脊肉切成1.5mm左右的厚片，用鹽，雞精，料酒拌勻醃製一下；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, P4 L" c5 Q& h. I5 @
5 g, `& O; Z* x! r/ Y0 [
2、糖：醋=3：2混合均勻(這是偏甜口的，要是喜歡偏酸口的多加點兒醋、，滴兩滴老抽調勻（老抽可以不加，我喜歡顔色深的菜，所以加了點兒；☆夜玥論壇×§* m8 K0 p; \. o# A0 \* L
8 u2 s! T( [$ Y: n
3、蒜切末，蔥薑，紅椒切絲，香菜洗淨從中間切一刀；/ d( ^+ A4 ^2 h5 F9 ?
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( N  \' I4 t  p
4、澱粉加少許水拌成澱粉糊，拌入醃製好的肉片，讓每片肉都均勻的掛上糊；bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, }5 x' n+ n! T  {0 `
bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源+ T2 {3 o- e9 a8 R# E
5、鍋内放油，把掛好糊的肉片放鍋内炸至金黃撈出；
2 [0 k# z0 e! ], _: U. jwww.ds-hk.net8 M; B. S5 I3 g) n: i; J8 F
www.ds-hk.net( E3 @; d! l1 u$ F% O, q
☆夜玥論壇×§0 f1 K" l% `; B) L+ Y, E* [# e
6、炒鍋内放油炒香蒜末，下炸好的肉片炒勻，倒入第2部的料汁和蔥薑絲，紅椒絲快速翻炒均勻，待每片肉都均勻沾滿料汁即可停火，灑入香菜拌勻即可！☆夜玥論壇×§: l. d, q0 o4 A. {
www.ds-hk.net. S3 L: R/ ]% F: [- A
  r2 x, b# p9 m4 H

TOP

‹‹ 上一主題 | 下一主題 ››