[甜品] 比司吉

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低筋麵粉250g
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/ {, r  ?- C7 l. [+ @" d☆夜玥論壇ק1.把全部的粉類篩到一個盆子裡來(糖粉除外)，奶油切小塊(剛從冰箱拿出來)混入，將奶油表面沾滿粉，用手捏碎
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6 s+ t% {% e- g' |www.ds-hk.net2.顆粒變小時用手搓揉均勻，拌入糖粉拌勻
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3.麵粉中挖一個洞，打入蛋混勻加香草精成一麵團，冷藏一小時
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, V. {' O& s- d5 z4.桿成1.5公分厚度壓模，以180℃烤25分鐘
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