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[中菜] 鍋仔香辣魚

鍋仔香辣魚

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做法:
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; P$ E) N0 X" Z0 V$ f) Q☆夜玥論壇×§1、草魚一條,處理魚塊薄厚要適當,太厚了不容易如味,薄了容易散掉哦
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準備蔥段、蒜片、花椒、桂皮、大料、乾辣椒、紅椒、剁椒、洋蔥、青椒
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涼油(要多放一些哦)放入花椒、大料、桂皮炸出香味後放入乾辣椒、剁椒、紅椒翻炒片刻,接着放入陴縣豆瓣、老乾媽油潑辣椒各一大勺,然後加蔥段、蒜片、炸好的魚翻炒,均勻後放入提前用洋蔥、青椒墊底的砂鍋中。4 ]  o4 C3 g& f7 O" P- h

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