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見習天使長
 
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小 發表於 2009-5-6 16:35 顯示全部帖子
香鍋牛肉
本文來自：☆夜玥論壇ק★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處！ 發貼者： lilyyu 您是第706個瀏覽者
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1、材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 n9 ]; i) R% P/ C
2 L& u, w% D5 ]8 Z☆夜玥論壇ק牛肉半斤，黃瓜兩條，乾香菇幾朵。
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/ q2 g2 C, _ E: J: o4 ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區生薑、大蒜、乾辣椒、牛肉醬，香菜。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& T7 Q+ B- ?) }1 I5 f) L4 f
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2、黃瓜切片，香菇泡發切絲，乾辣椒剪開，生薑切片。牛肉切塊飛水。冷水加料酒適量，生薑一片，八角一個，放牛肉進去煮開，撇去浮沫。! o8 A3 d; j$ s1 h1 f* L
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3、視各人口味，愛吃軟爛的，可以將牛肉多煮會，愛吃有嚼勁的可以少煮。將牛肉取出過涼水，切成小片。記住：豎切豬肉橫切牛，呵呵，我也是論壇裏學到的.☆夜玥論壇ק5 Q* F- s' S0 b& P* V. v0 u7 P
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4、熱鍋涼油，依次放入生薑，大蒜，牛肉醬和幹辣椒煸香% B( Q3 b8 W7 I. `
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7 B+ B+ p; _: L$ f9 S3 C: Z/ U: C☆夜玥論壇ק5、加入牛肉，香菇絲，翻炒一下。www.ds-hk.net8 M1 A; b6 S3 V8 ?0 m- `' H% O
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6、再加黃瓜，翻炒。
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7、加適量的水，中火煮熟。因爲是乾鍋，水不要太多，黃瓜煮熟時，加適量鹽調味（牛肉醬有鹽味，鹽可少一點。）放入香菜。
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8、成品。其實原本使用火鍋煮的，小火慢煮，冬天吃非常過瘾。現在沒有那麽耐煩了，直接做好了端上桌。1 ~$ I* d, x) a) K7 A, X) w
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