[世界知味] 鳳尾土司蝦片

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白土司 4片
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  u# i3 O, v6 m4 m(2)草蝦去頭及外殼，僅留尾部的殼，挑去腸泥後，加入所有調味料拌醃10分鐘。 ' T: e& t& E  h6 V* A) N/ l1 I) R
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(3)蛋白用打蛋器打至雪泡狀後加入山藥泥及低筋麵粉拌勻。 ☆夜玥論壇ק& {' S6 E  [& v6 ]+ U
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(4)醃好的草蝦用紙巾拭乾水份，再從腹部剖開但不要斷，使蝦身對半攤平備用。
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(7)炸好的鳳尾土司蝦片，先塗上少許美乃滋，再貼上海苔(剪成領狀)及黑芝麻裝飾即可。
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' V) Q! v/ b2 r; u6 g9 L【備　註】
& u- T. ^. ]* O# V  B$ u6 t8 J3 ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區山藥泥的作用在於使蛋白泡更黏稠、潔白。 6 H4 F& D2 u3 ?$ x
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