[甜品] 香橙山藥果凍

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【材　 料】
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柳橙汁 1000公克
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細砂糖 130公克
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【做　 法】
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1.山藥洗淨削皮，切成小丁，放入滾水中汆燙後，泡冰水備用。 ! @& A  |# B2 W! i- A: N

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( T2 L5 Y3 D  T" U! Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3.將吉利T與細砂糖乾拌混合，加入柳橙汁攪拌均勻，用小火加熱至80℃，吉利T完全溶解後，隨即熄火。 www.ds-hk.net! _8 T( g  F7 b" j- @: ~9 P# D

  d0 n/ y$ U5 L' ^www.ds-hk.net4.將作法3果凍液倒入高腳杯中約7分滿，等到呈半凝固時，再將山藥丁放入，待完全冷卻後，即可放入冰箱冷藏。 ☆夜玥論壇ק/ l5 ]* r* L1 _2 T2 Q1 U
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【備　註】 ( ~! I! Y& W, n# r7 j) c# `& o
果汁中的維他命C加熱超過85℃，就會被破壞，並且略帶苦味，所以只要加熱至80℃即可
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