[甜品] 球塔慕斯

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白蘭地酒 19公克
0 ^, ?5 z4 @' E( q& a" S動物性鮮奶油 270公克 % D, m  e' I9 |4 r5 Y% f
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【做　 法】
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3 J, p9 c) w  F$ Bwww.ds-hk.net1.將豆漿、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 r! C8 X4 O% A  m, S5 |
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2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
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# U4 ^& n+ l! h+ u& k2 E7 C; I☆夜玥論壇ק3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍。
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4.食用時再以巧克力片作為裝飾即可。
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