[甜品] 庫克洛夫蛋糕

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+ H8 C# R7 q  b7 h  B# F# j杏仁片 ... 少許
; k" B# T5 A) W/ i低筋麵粉 ... 200克
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肉桂粉 ... 1/2小匙
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乾酵母 ... 2小匙
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糖 ... 1小匙
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糖 ... 60克www.ds-hk.net* d* }5 ^  P% b! _: M
鹽 ... 1/4小匙
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蘭姆酒 ... 1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ L# A5 y8 n& U8 q- W
葡萄乾 ... 3大匙
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作法：
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一、烤箱先預熱至220度。www.ds-hk.net% P; u. N! b5 s4 m! q8 L# G
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二、烤時放烤箱下層，烤約20分鐘。
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三、杏仁片撒在模型底部。
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四、A料混勻放置數分鐘使酵母溶化麵粉篩在鋼盆中，中間挖個洞。www.ds-hk.net0 g9 c+ F2 L' b% Z# _
五、將A料倒在洞裡，把洞口四周的麵粉撥向洞內，蓋住A料。整盆放在較溫暖處約15分鐘。
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六、B料用直打蛋器打勻。倒入麵粉盆中，一起拌勻成麵糊。
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6 c- l; e% Z2 K# k/ E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區七、麵糊平均舀在模型裡，遮蓋起來放在較溫暖處約30分鐘，使其發酵。
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八、見麵糊膨脹到接近模型邊緣即可烤焙。烤好用小刀割開模型邊緣，倒扣出來。
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2 V( w; V% _  U  i+ t8 ~; V' y4 t. R九、C料混合煮沸數分鐘，淋在蛋糕上使其充分吸收。但烤好後不須浸糖汁。
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+ i: P6 W: S& N: `6 e最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區●　糖粉和肉桂粉混勻，撒在蛋糕上即可。