[中菜] 雙璜海鮮炒蜆

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連殼蜆 600 克 [1.3 磅/1 斤] [瀝乾]，蒜頭 3 粒 [略拍]，薑 3 片，紅辣椒 1/2 隻 [切絲]，青辣椒 1/2 隻 [切絲]
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做法1. 蜆放入沸水中略煮，瀝乾, _3 t6 l3 K2 c/ V  P5 P  r1 n+ V" w# X
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    2. 用2湯匙油爆香蒜頭、薑片、紅辣椒及青辣椒
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. V; S) T- E  c9 B2 ]9 \2 q# {www.ds-hk.net    3. 加入蜆炒1分鐘，加入調味料，再用大火炒至熟