[甜品] 薄荷蘆薈果凍

薄荷蘆薈果凍
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蘆薈果肉100克( a9 O: d0 K8 p" V) g/ ^+ B
薄荷葉適量
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細砂糖100克, L8 S6 c" f% D* j9 u; ^
水600克
+ P& r$ M% Z6 j# ]% Wwww.ds-hk.net牛奶紙盒約5個
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（1）將水煮沸，加入薄荷葉浸泡1分鐘，過濾備用。
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（2）吉利丁片用冰開水泡軟，瀝幹備用。
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! S; E* `, B- x/ ?* t8 t☆夜玥論壇ק（3）將細砂糖加入做法（1）的薄荷茶中，用小火加熱煮至砂糖完全溶解，再加入泡軟的吉利丁煮融拌勻，趁熱倒入牛奶紙盒中。5 K) |* p! ~: T8 c3 U4 N
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（4）將蘆薈果肉切成小丁，加入做法（3）的果凍液中，再放入冰箱冷藏定型，扣出後可切成三角形。