[世界知味] 百變馬鈴薯餅

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做法
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材料☆夜玥論壇ק  k) a. f. X( V0 y: A
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甘筍/紅蘿蔔 、 青豆及即食紫菜等 裝飾用3 C  R7 J  G  _: f- y& e" u9 ~" r9 K
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免治牛肉 [剁碎牛肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩], 洋蔥 1/2 個 [切細粒], 馬鈴薯 1 個 [大個, 約 300 克/10 安士/8 兩]www.ds-hk.net) P6 P# N! X& H- N6 S3 W6 `

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醃料
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蠔油 1 湯匙, 糖 1/2 茶匙, 粟粉 1/2 湯匙
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調味料
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蠔油 1 茶匙, 胡椒粉 適量bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) C! T0 Z# a+ E% g* [0 J- V

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) L# }) D0 x& i% f5 N: t9 q  o做法 1.  牛肉與醃料拌勻。2.  預備餡料 : 用1湯匙油炒熟牛肉和洋蔥，待涼。3.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，取出瀝乾，去皮後壓成蓉，拌入調味料。4.  將餡料及薯蓉各分成8份，每份薯蓉包入1份餡料，做成各種趣緻形狀的薯餅。5.  用2-3湯匙油將馬鈴薯餅煎至金黃香脆。 6.  用甘筍、青豆及紫菜等作裝飾，做成各種可愛的百變造形。