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[中菜] 金沙土司

金沙土司

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本帖最後由 cougarlee 於 2009-4-17 04:43 編輯
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1.土司切成4×3公分長方塊狀,以170℃烤至酥脆,備用。
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8 C  d6 W& B; y" l5 k2.將鹹蛋黃蒸熟,壓成泥,備用。
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# y: v. a' B, ]4 k8 f# ^" H5 n* Z# x☆夜玥論壇×§3.燒熱油鍋,放入作法2的鹹蛋黃泥以小火慢炒,炒至膨脹起泡後,放入作法1的土司塊拌勻,最後撒上調味料和蔥花拌勻即可。
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