飯前吃水果還是飯後吃水果呢?
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一般來說,只要不要過量都可以隨時吃水果,
水果有不同成分可選擇飯前或飯後吃。
例如鳳梨或木瓜含有水果酵素,飯後食用可以幫助消化。
如果餐點有含鐵的肉類鈣質豐富的魚干,
在飯前可以吃一些橘子、柳丁這些富含維他命C的酸性水果,能幫助鐵質或鈣質吸收。
所以水果飯前或飯後吃,可以依照成份選擇。
但是對於老人家或是腸胃道消化不好的人,飯後吃水果可能會影響消化,
最佳吃水果時間,可以選擇每餐和每餐之間進食。