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[甜品] 黃金棒棒糖

黃金棒棒糖

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& m) Q" X( \0 ^www.ds-hk.net食材:白砂糖100克、水50c.c.、棒子20支
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做法:
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1.將棒子鋪在防沾紙上備用。
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3 ?5 U* W( `2 `# W" e/ G' c0 Q  Y3.至冒泡且邊緣微微變色,改轉成小火並稍微搖動鍋子。☆夜玥論壇×§! d7 Y" ^5 h3 |& d5 @, k
  顏色越深口感會越苦,可依個人口味調整。☆夜玥論壇×§- |  Z4 e3 J# M! ^  O* d

) _, t$ S9 _+ W% B. q% S4.關火後,放進冷水裡降溫一下。) {8 @8 F) r, v

; A9 c1 l3 [+ I7 t3 o, M1 Kwww.ds-hk.net5.取一湯匙糖漿淋上棒子,做成棒棒糖靜至成型。
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4 E% m: w; E( Z5 _& L☆夜玥論壇×§6.微溫時,即將棒棒糖用玻璃紙包起。不可等棒棒糖全涼後再裝袋,www.ds-hk.net/ q. v3 [. w1 S2 r  X/ p
  這樣棒棒糖因為接觸空氣而有水氣,會黏住包裝袋不好打開。

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