黃金棒棒糖
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(約20支)
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食材:白砂糖100克、水50c.c.、棒子20支www.ds-hk.net0 {. A/ W! S" M, {' Y C \
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- X- ]% `" T; t- fwww.ds-hk.net1.將棒子鋪在防沾紙上備用。
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2.砂糖倒進乾的鍋子中,再倒進水,開中大火,且不可移動鍋子。
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4.關火後,放進冷水裡降溫一下。% R7 ]" N! I. o) Q( |/ ^9 M
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5.取一湯匙糖漿淋上棒子,做成棒棒糖靜至成型。
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6.微溫時,即將棒棒糖用玻璃紙包起。不可等棒棒糖全涼後再裝袋,www.ds-hk.net2 q4 Z1 q5 k Z4 N6 {8 ~% U
這樣棒棒糖因為接觸空氣而有水氣,會黏住包裝袋不好打開。