[中菜] 南瓜可麗餅

食材:豬絞肉120克、馬鈴薯1個、南瓜1個、洋蔥1/2顆、麵包粉100克、麵粉100克、蛋2顆☆夜玥論壇ק) ^/ m% S7 Z8 j' t) Z0 a

$ r$ Z! K. |4 m; Q4 M+ o* {! l調味料:鹽1小匙、胡椒粉適量
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做法:
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1.馬鈴薯、南瓜洗淨放入蒸籠蒸約50分鐘至熟，或放入電鍋內蒸熟。
* c, Q8 S  U# Y2 `7 T) [; d% @; hwww.ds-hk.net(可取一筷子，插入馬鈴薯及南瓜中，如可輕易穿透就表示已熟了。)5 Z, N0 e! {1 \. U: \6 l
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2.將蒸熟的馬鈴薯和南瓜取出後切開，用湯匙將南瓜籽去除，接著將果肉挖出搗成泥。☆夜玥論壇ק9 z2 K* y6 h( E# r% b- J+ Y) h
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3.馬鈴薯去皮，搗成泥放涼。☆夜玥論壇ק  D$ ^$ Y' }* K
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4.洋蔥去皮切末後，放入熱油鍋炒香，接著加豬絞肉拌炒，待絞肉熟，放入鹽、胡椒粉調味即起鍋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 B# [' _' g9 B

0 }. F) O- b6 p+ A7 D  Lwww.ds-hk.net5.馬鈴薯和南瓜泥以1:2比例混合，加入步驟4食材一起拌勻，再捏成適當大小(約貢丸大小)之圓餅狀，置於一空盤，放入冰箱冷藏2小時。
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4 D0 ~0 a6 p% e# {( K☆夜玥論壇ק6.南瓜餅依序沾裹麵粉、蛋汁及麵包粉，取一油鍋，倒入適量油加熱，加熱約攝氏170度時，放入稍壓扁的南瓜餅，炸至表面呈金黃色即可。