塔香蛤仔〔已檢〕
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食材:蛤仔650克、蒜頭4顆、九層塔200克
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做法:
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1.蛤仔洗淨，並放入冷水中靜置15分鐘，讓蛤仔吐沙。
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2.蒜頭切成蒜片備用。起鍋開大火，倒入少許油量，放入蒜片，轉小火，將蒜片爆香片刻。: w( Z- S$ \9 U3 h6 I! M* j
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3.同一鍋中，放入已吐沙的蛤仔持續拌炒，轉大火炒到蛤仔全部打開。www.ds-hk.net2 J) ~' U1 k0 Q: @5 k
$ N" m; \1 Q* [' N: P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.待蛤仔炒開後，加入沙茶醬調味一起拌炒。www.ds-hk.net- }/ j& M) {3 M% p0 j8 ~& b5 N7 `
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5.待蛤仔煮熟後，放入九層塔一起燜炒約30秒即完成。www.ds-hk.net B* D0 _2 C1 g6 j1 ^2 X+ @
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 08:47 編輯 ]
