水果可麗餅〔已檢〕
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食材:鬆餅粉50g、蛋1顆、牛奶適量、鮮奶油適量、芒果1顆
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1.取一碗將鬆餅粉、牛奶、蛋倒入碗中。
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2.將鬆餅粉、牛奶、蛋攪拌均勻。(牛奶要分次加入，不要一次加入，這樣較易控制濃稠度，鬆餅漿適合的濃度，是用湯匙舀起後會緩慢的流下。)
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3.熱鍋，鍋中抹上少許油，將鬆餅漿倒入，煎至兩面金黃起鍋。(鬆餅漿不要一口氣倒入鍋裡，分批慢慢加，避免一次加太多，餅皮太厚，口感不佳。)☆夜玥論壇ק4 p' C; [* ]& G l6 f% p
3 O O' b- x9 A( Vwww.ds-hk.net4.可麗餅皮放在盤中，加入適量鮮奶油，放上去皮切丁的芒果粒，捲起即完成。www.ds-hk.net5 D' D( Z" w" u4 @$ i) q: p
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