[中菜] 甜椒梅子肉〔已檢〕

(1~2人份)
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食材:帶皮五花肉300g、紅甜椒1顆、黃甜椒1顆、洋蔥1/2顆、蒜頭適量、酸梅2~3顆、辣椒1根! o3 p: {% y' _6 _- J
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調味料:糖少許、醬油膏1小匙、米酒1/2小匙
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3 O' \; O5 a5 V( K5 X; k+ xwww.ds-hk.net1.甜椒、洋蔥、辣椒切絲。酸梅去籽切碎，放入米酒浸泡酸梅酒。
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2.起鍋開大火，加入少許油，放入帶皮五花肉先煸至外表成金黃色。www.ds-hk.net. _5 J3 c2 ?5 Z
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3.接著再放入辣椒絲、甜椒絲、洋蔥絲、蒜頭、糖、醬油拌炒10~20秒。
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! \3 ^1 C8 C% @% }! I# i3 _" C4.放入酸梅酒及酸梅後，蓋上鍋蓋燜煮約30秒就完成了。
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