[甜品] 椰香紫米粥〔已檢〕

(6人份)
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2 F3 [* B2 Z- j☆夜玥論壇ק食材:紫米225克、椰奶1罐(約400c.c.)、白砂糖150克7 T4 R. Q5 f" O" k
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做法:
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2.砂鍋裝水約1000c.c.煮滾，放入泡過水的紫米先用中火煮開。6 r* ^' J/ p; c" U4 ]# J* O4 ~+ K$ }
(若想加快紫米煮開的速度，可以蓋上鍋蓋燜煮。)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, z1 F  V) n- a/ L3 |7 N3 }1 L

6 A0 D1 M3 y- ~3 M. A, _+ ewww.ds-hk.net3.紫米煮開後，轉小火慢熬1小時，熬至米粒散開呈稠狀。
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4.加入白砂糖調味，一邊加糖，要一邊試味道。
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5.倒入椰奶調味，攪拌後即可熄火完成。
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熬紫米粥最怕黏鍋或燒焦，所以選用砂鍋是避免紫米黏鍋的小秘訣。
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4 q! s* Z& ^( @: O5 z: G: e# ]9 J☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-3 11:55 編輯 ]