[中菜] 蒜蓉蝦〔已檢〕

(3~4人份)' w' p5 W& n, B! s7 l, u- y5 r
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食材:草蝦7~8隻、青蔥2~3根、蒜1/2顆
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調味料:米酒1大匙、醬油1茶匙、胡椒粉少許
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2.草蝦洗淨後，剪去鬍鬚。
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3.從草蝦背部劃一刀，開背至蝦尾巴前端。
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: P  p$ x: k4 `' R& ]: I. b3 \4.將切好的蒜末塞入蝦背裡，剩餘的蒜末可以均勻撒在草蝦周圍。www.ds-hk.net! E4 c, B. R; c9 m
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5.加米酒與胡椒粉後，放入電鍋蒸架上，加1米杯水蒸約20分鐘後，取出淋上醬油，加蔥花就完成了。☆夜玥論壇ק) p9 v. J. e4 w' I% w9 r% k
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