[甜品] 奶油乳酪蛋糕

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9 {# l  s7 a2 m" f* _1 O☆夜玥論壇ק材　 料】
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高筋麵粉 400公克
* H8 \  S* f& X9 ~9 n0 f0 V3 z☆夜玥論壇ק起司粉 30公克
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泡打粉 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 J2 X* Q1 ?9 ^+ n2 \/ v" A# a) V
全蛋 500公克
" h* ~1 C' I2 fwww.ds-hk.net奶油 500公克 5 J3 |5 G1 N3 q% _
鹽 5公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ^3 R8 S4 g, v& q
高溶點乳酪 200公克 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; M( i& O& Y/ ]1 E9 j+ \2 p# m
蔓越莓乾 150公克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. V5 `5 Y" t, b/ z& k6 ~6 {
蘭姆酒 50公克 ☆夜玥論壇ק- e6 J- h6 j# N9 y9 O4 r
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1.雞蛋打入碗中攪散；奶油放置室溫軟化備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 F+ M/ _7 S) }; g3 E

' U, \! M: t/ x1 ~$ p. l☆夜玥論壇ק2.高筋麵粉、起司粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. ?- r7 g* y$ A2 c' b1 V

3 d  s. w# y1 ^; F, R- C" f& ?3.高溶點乳酪切小丁；藍莓乾與蘭姆酒混合均勻浸泡至軟再加入高溶點乳酪丁拌勻備用。
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( o% g5 G3 q! Awww.ds-hk.net4.將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油一起放入攪拌盆中，以打蛋器慢速攪拌至奶油完全被吸收，當麵糊顏色變得較白且質地較為膨鬆時，分3∼4次加入全蛋液繼續以慢速攪拌，每次需攪拌至蛋液完全吸收才能再次加入蛋液。% v4 ]4 X/ \. O2 u

$ ^; K; A, A  _% r5.當蛋液完全加入且吸收後，繼續以慢速攪拌至麵糊質地呈較濕潤的細滑狀態，加入作法3的材料攪拌均勻即完成蛋糕麵糊。
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6.將麵糊盛入烤模中至約7分滿，放入預熱好的烤箱以上、下火均180℃烘烤約25分鐘後取出脫模即可。