糯米臘肉丸子. I; o2 T( N+ y/ k" i$ ]

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　　材料：兩斤糯米，一到二兩臘肉，小蔥15-20根，薑兩塊，雞蛋兩個
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9 W1 M4 P2 \! M; N# B0 }☆夜玥論壇ק　　一，糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。 3 p; u/ d" c9 ^4 u) [! G- {
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　　二，糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋。
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　　三，臘肉煮熟後切丁，蔥切花，薑去皮後切粒。
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/ ?6 m0 A# Y* j6 j$ L$ x: E2 `☆夜玥論壇ק　　四，全倒入熟糯米裡，加花椒面和鹽適當，按自己口味吧，拌均勻。$ j2 k5 d, y- f5 i: o0 k. v
       (拌均勻後可以挖一小快，放微波爐裡打三十秒，試下味道，
6 Y, \  r+ v( W) g4 |- Z  lwww.ds-hk.net       主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的）
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　　拌均勻後。
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做法非常簡單，外型可以吸引小孩子的食慾 ^^# S" p& J. f% J5 ^( ]0 G
如果有胃病，少吃糯米喔。