香根牛肉絲〔已檢〕
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米酒1大匙、蠔油1大匙、香油、醬油
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/ p9 I# y' k& z0 F) p! D做法：; g0 z @4 \: i! j2 S% W! P
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1.薑切絲、蔥切段、蒜苗切斜刀片、辣椒拍扁剖半切斜片、香菜葉梗分開、香菜葉切末、豆乾切細片，牛肉絲加1/4全蛋液、醬油、玉米粉、高湯和少許沙拉油拌勻抓醃，備用。
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; E4 s$ f; U) G. G7 T7 R/ M8 Qwww.ds-hk.net 3.起120度油鍋，將牛肉和豆乾稍微過油撈起。
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4.起鍋熱油，放入蔥段、蒜苗、薑絲、辣椒及香根炒香，接著放入豆乾和肉絲拌炒，最後加適量蠔油、醬油、香油調味即可。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ H) H ?& s2 }( |5 b, m
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 22:08 編輯 ]
