curry goat〔已檢〕
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INGREDIENTS
, w2 T4 \* f9 E$ j4 b7 Z" ~Oil, for frying
. D6 u; E7 n& |: H1kg goat shoulder, cut into chunky piecesbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) O0 C: y# P5 x+ [
Pinch turmeric
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1 tsp yellow mustard seeds
" e/ v F; o# {9 m2 x) f最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 cinnamon stickbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 q1 B% J, u' B* L p) j
4 cardamom pods, crushedbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 C9 w' i4 O/ K$ o
6 curry leaves最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' m, }' A' D. ~- Q& |
1 tsp garam masalawww.ds-hk.net8 f7 B: j2 I4 w! y8 m8 |; b
1 tbsp soft light brown sugar8 ^1 m* d7 e4 m- v; W+ f
1 x 400g can chopped tomatoes
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For the spice paste
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3 cloves garlic
0 |! T0 C* ^- b3 mwww.ds-hk.net3 chillies
+ [0 B, L1 _1 g( y( y! u. i4 V2.5cm piece ginger! g3 @3 x5 n. s7 f6 x
Splash of oil; W* ?! M% y; Y9 U, ?
9 }, j9 o! c/ }7 t. Nwww.ds-hk.netTo serve
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Desiccated coconut, toasted$ d. k. j, e" {
Coriander, lime and coconut rice, to serve
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, B/ h3 O2 w5 a- B☆夜玥論壇קPut all the ingredients for the spice paste in a food processor and blend until smooth.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 F1 Q8 T7 r/ ^$ G. }' o
0 R1 L* T7 p% u* W2 VHeat a large heavy-based frying pan over a high heat, add a splash of oil and quickly fry the goat meat in small batches to caramelise the outside, then set aside.
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# Q; \: G" S0 kIn the same pan, fry the spice paste over a medium heat for about 6 minutes until it thickens slightly. It should become really fragrant while it’s frying. D& ^! z( F4 l( m2 Z
7 p& J$ A6 X# n8 x- d) Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源Add the spices, sugar, chopped tomatoes and stock, then bring to boil.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: k! t# D4 E9 }
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Place the meat back into the pan, turn the heat down to low, cover and simmer for 3-4 hours until soft and tender.
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Garnish the curry with desiccated coconut and serve with rice, coriander and lime wedges.
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 15:21 編輯 ]
