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[西菜] 檸檬蜜糖雞配香桃汁

檸檬蜜糖雞配香桃汁

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雞 (約3 – 3磅半)   一隻(一開四件)   最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2 G; y) }1 \8 C1 |: ^/ y1 c
鹽及胡椒粉  各少許   ☆夜玥論壇×§" E! C/ X! u" j8 p" P. f8 H7 l
牛油 1湯匙   最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區  z: d" U/ b* j6 Q) d( R
生油   蒜蓉  
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蒜蓉  1茶匙    ☆夜玥論壇×§+ N4 l, k! B  q0 e. s* H
水 1杯 (即250 ml)  
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檸檬  1個 (切片)   
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調味料︰
  l. h& p  b8 Z; O) Y& b☆夜玥論壇×§黃薑粉(ground turmeric) 1/2茶匙  
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, x, i4 N$ U: F- R' n" Z2 ^最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區製法:
% V+ G) A. K. b/ c☆夜玥論壇×§1.將雞洗淨瀝乾。
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2.把牛油溶化, 混合生油。 將油、 鹽及胡椒粉擦勻雞隻全身。
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. E2 N- t" h; [! D9 j& p3 }☆夜玥論壇×§3.燒紅鑊, 將雞以半煎炸形式, 把所有表面煎成金黃色, 目的是保持雞之肉汁。
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. M) B) ~; ]" h最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區4.加入洋蔥及蒜蓉,然後再加所有入調味料, 倒入水及蜜糖,把檸檬片平均鋪在雞上。水滾後, 蓋上蓋, 轉用小火, 煮約20 分鐘。
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5.雞可以先上碟,餘下之汁可加上蜜桃煮一會兒至杰身,再以鹽及胡椒粉調味,就成為蜜桃汁,淋汁上雞肉上即可享用

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