燒雞蛋薯仔炒牛肉
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材料： 薯仔、牛肉、蛋、香菜、牛油 - d+ r5 x. W4 b" N, K9 z1 \% O7 s" S
5 v k0 U+ p4 A7 N) ]% W☆夜玥論壇ק製法： 1.薯仔去皮後切粒，放少許鹽入熱水中後，以中火把薯仔煮10分鐘，撈起留用。
, _* g0 W% M4 e+ k9 Iwww.ds-hk.net2.牛肉切絲後泡少許鹽及胡椒粉，並以4湯匙牛油起鍋，用中火把牛肉炒至轉色。www.ds-hk.net, |8 @0 J. K5 b! z- B0 Z
3.接著可把薯仔粒加入鍋中與牛肉一同炒2分鐘，再加少許鹽及胡椒粉調味後即可上碟。最後加入已炒熟的雞蛋及灑上香菜即可。
