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[中菜] 粉蒸嫩雞

粉蒸嫩雞

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地瓜250公克
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作法:☆夜玥論壇×§4 U5 u8 e3 T# C2 Z) c$ n
1.去骨雞肉切一口大小塊狀;地瓜去皮切一口大小塊狀;蒜頭切末;蔥切蔥花,備用。3 O, w- n3 i6 X- n6 X# C1 j/ o; N& r
2.去骨雞肉塊加入蔥花、蒜末、蛋液及所有調味料醃約15分鐘,放入裝地瓜塊的盤中。
' ^  m. n: S) `3 l0 P! Y5 {1 xwww.ds-hk.net3.將作法2放入電鍋中,外鍋加1又1/2杯水,按下開關蒸至跳起,再燜5分鐘即可。
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