黄金蝦
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材料：
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１． 鹹蛋黄隔水蒸１０分鐘，壓成茸待用。www.ds-hk.net/ a3 x0 x& r: B/ s; T8 |: x1 K" p# u/ w
２． 基圍蝦洗淨，去殼去腸，用醃料醃３０分鐘，在表面沾上生粉，燒熱油鑊，炸至呈金黄色。
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