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見習天使

等級: 5 - 駕輕就熟
HP(生命值): 0 / 40
MP(魔力值): 34 / 2338
EXP(經驗值): 3 %
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小 發表於 2012-6-28 01:48 顯示全部帖子
奶黃mochi 製法
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上圖真係我整架 ~ ☆夜玥論壇×§: }2 Z. t# i' q' ~+ t
3 }# P7 T5 ]/ ~最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區奶黃
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材料: 麵粉 30 g 粟粉 15g 牛奶 220g 蛋黃 3個 砂糖 50g 牛油 35g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: I6 W U! ^$ V8 X7 W1 S7 Q7 b
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1. 蛋黃與砂糖同置器皿中, 攪打至淡黃色 最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區9 m$ f# g4 r k
: [. [. f6 m) X! _' h. p6 A+ e+ Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 麵粉與粟粉一同過篩, 分2-3次加入50g牛奶 (第一次大概是1/3牛奶, 攬至無粉粒才加餘下的牛奶), 粉糊過篩 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 }$ `7 n. J, I1 W
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3. 把餘下的牛奶(170g)煮熱, 撞入已拂打的砂糖蛋黃中 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" O. c5 d/ k7 g$ P" a: E6 m) v
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4. 徐徐加入到牛奶粉糊中, 然後一邊煮, 一邊攪至濃, 離火
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5. 最後加入牛油搓勻, 待涼便可放入雪櫃中備用 ☆夜玥論壇×§/ q( w" \* A- n4 ]- s- h( T4 {
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材料: 麵粉 15g 糯米粉 30g 粘米粉 30g 砂糖 30g 牛奶 135g 煉奶 2湯匙 生油 2湯匙 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' `% B a0 f4 t+ z5 q% U
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做法 :
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1. 所有粉材料混合過篩, 加入砂糖
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2. 徐徐加入牛奶. 然後加入其他材料
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( `" \9 m+ @) T8 X. y8 _☆夜玥論壇×§3. 小心用膠刮拌勻材料, 至順滑後過篩 ! h% {, ~* r- F$ J- ~6 n3 @, A
6 V' h/ _8 R- ^5 l& C☆夜玥論壇×§4. 放入器皿後, 大火蒸5-10分鐘王全熟 ( 由液體變成固體)
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5. 熟後取出用保鮮紙包好, 不怕熱就可用拳頭搓皮團
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6. 待它呈現彈力和變幼滑時, 就可用保鮮紙包好, 放雪櫃中最少1小時後, 即可用
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組合 2 O- \' U8 c$ K
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需準備少許生油, 糕粉 (或培粉-- 通常為熟糯米粉, 自己用白鑊把糯米粉炒至微黃即可)
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沾油取同樣份量的皮團及奶黃,壓好皮團, 放上奶黃, 用保鮮紙封口 , 壓實取出, 沾糕粉放入模, 壓出型, 即成
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我自己試過, 最好做完後的3天內吃 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 b. l: |# [ @& n4 G
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[ 本帖最後由 kar514 於 2012-6-30 17:08 編輯 ]
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