[西菜] 香葱白汁魚柳蝦卷

材料
; I$ S( t$ J6 ]8 i1 X, C3 g6 rwww.ds-hk.net牛油 40克、中蝦（去殼去腸） 4隻、龍脷魚柳 4塊、白酒/檸檬汁各 2湯匙、香葱碎 1/4杯、忌廉 50克、鹽及黑胡椒碎各少許
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' {( {0 B% v6 ?8 g1 J+ C8 ]. D2 _www.ds-hk.net1.鑊內下 15克牛油、蝦煎 2分鐘，下黑胡椒碎、鹽。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% ~7 @+ B8 W3 R3 }2 y  P1 c: i
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2.將蝦放在魚柳上，捲成魚卷，用牙籤封口。
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3.鑊內放餘下的牛油，下魚卷煎 10分鐘至全熟，下黑胡椒碎、鹽略煎，加入白酒煮至酒精蒸發，熄火備用。
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4.將忌廉、香葱碎、檸檬汁拌勻成白汁上碟，再放上魚卷即成。www.ds-hk.net/ }/ [: I- S4 I4 g& _
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煎魚卷時不可太猛火，不然魚卷會爛，而蝦則過熟。