豆腐忌廉芝士榛子蛋糕
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這個超滑溜的蛋糕，做法不難，而且兩小時便做好！% s! m2 ^; ~' [0 u _
7 C: |* s$ i8 @☆夜玥論壇ק1.先做餅底， 35克牛油與 70克餅碎搓勻，倒入餅模中壓實，放入雪櫃中雪 15分鐘至硬身。' z; `, i9 i8 I' Y, Y' P6 O: s
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2.120克忌廉芝士與 25克糖用電動打蛋器打勻後，加入 50克榛子碎、 180克嫩豆腐茸和 7克已溶魚膠粉拌勻。www.ds-hk.net' E, I- |" Z1 u5 _; W
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3.繼續加入 120克已打起的淡忌廉拌勻，倒入餅模中搖平，放入冰格冷藏一個半小時，取出脫模，加上裝飾即可。
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貼士：想更容易脫模，可用風筒吹暖餅模便可。
