栗子朱古力軟心球〔已檢〕
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栗子（炒過） 10粒、忌廉芝士（切粒） 100克、糖粉 4湯匙、黑朱古力 15克、可可粉（已篩）適量☆夜玥論壇ק8 F9 G& T0 p* O) ?4 N1 U
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1.將栗子放入微波爐叮 15秒，用廚剪剪開去殼，切成小粒，備用。2 M* w6 ^$ r5 \6 j( E- m, ~
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2.煲滾水，轉細火，放入黑朱古力，隔水煮溶，其間小心不要讓水滴在朱古力上。
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3.忌廉芝士、糖粉以電動打蛋器打至完全混合，加入朱古力漿和栗子粒拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷凍約 30分鐘至硬身。
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4.用匙羮把栗子朱古力搓成小球，均勻沾上可可粉即成。; I6 q) u/ Q: d* g
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:22 編輯 ]
