[小食] 煙吞拿魚香草鵝肝多士

材料
; t" s7 D- z+ v" H$ A意大利香草麪包 4件、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 400克、煙吞拿魚粒 250克、鮮番茄肉粒/香草番茄乾/意式香草醬各 100克、些利酒醋 30毫升、番荽碎 30克、鹽/黑椒各適量
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做法$ \$ z& Q4 u/ @+ q
1.香草麪包掃上 65克香草醬，放入焗爐用面火焗至表面金黃。www.ds-hk.net1 K7 K* J, a6 ?

( X4 h% K- A$ I+ e$ D2.煙吞拿魚、番茄、番茄乾、餘下香草醬、番荽碎、鹽和黑椒拌勻，鋪在已烤好的多士面。
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想鵝肝較易切，可以先把刀浸熱，然後快手切。