[世界知味] 蟹肉蘑菇雲吞配藍芝士忌廉汁〔已檢〕

在家自製意大利雲吞，不妨選用上海雲吞皮，配鮮味蟹肉加上濃郁的藍芝士及香滑忌廉汁，味道十分豐富！☆夜玥論壇ק* i/ o0 Q0 g/ ]+ L6 f

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) N: ^* c, ?& @. u9 U2 s☆夜玥論壇ק新鮮蟹肉/忌廉各 100克、白菌（切碎） 5朵、洋葱碎 40克、白酒 20毫升、上海雲吞皮 10塊、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉/蛋漿少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% e! X9 P% K+ h* h; y* T+ R/ @% a

6 V/ ]7 M, v7 P. p9 S☆夜玥論壇ק忌廉汁：牛油/鹽各少許、忌廉 200克、洋葱碎 40克、白酒/雞湯 30毫升、忌廉（打起） 100克、藍芝士 30克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ L$ k. X2 \. U
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做法
% \1 ?2 R: l* u6 X1 r) h$ F最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.開大火燒熱鑊下橄欖油，放洋葱碎、白菌碎、鹽、胡椒粉、白酒、蟹肉，炒香後加忌廉，收中火煮至稠身，盛起，放雪櫃雪約 15分鐘。
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2.做忌廉汁，燒熱鑊下牛油，以中火煎香洋葱碎，下白酒、雞湯、鹽，滾起後放忌廉，煮至稠身，隔去洋葱碎，備用。
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3.雲吞皮中間放適量餡料，沿邊掃上蛋漿，蓋上另一塊雲吞皮，按壓收邊，壓模去邊。
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/ I, M* n- @/ f/ d% @* z* k' c# n$ jwww.ds-hk.net4.煲滾水，下少許鹽，放雲吞煮至浮起，上碟備用。☆夜玥論壇ק/ g" D8 J# V  ^
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5.開中火燒熱鑊，忌廉汁、藍芝士煮滾後熄火，放已打起的忌廉拌勻，淋在雲吞上，再以芝士碎作裝飾即成。
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貼士
( F/ Y. k  [5 a* [; i& ^最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區煮忌廉汁時要注意爐火，因忌廉煮滾時很容易滾瀉。
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